人各有不同，同樣的茶也是。

今天讓我們通過茶葉外形，認(rèn)識(shí)茶。

1、最常見的扁平型

茶葉制作的時(shí)候被壓成扁平型，形狀是橢圓的，顏色比較翠綠，這樣的茶很多，市面上到了春天經(jīng)常看到，也是四大名茶之一的西湖龍井茶。

2、卷曲形

做過茶的都知道，有些加工的茶葉是需要揉捻的，在揉捻的過程中茶葉會(huì)被按照一定的方向進(jìn)行揉捻，在這過程中茶葉因?yàn)槿嗄淼牧Φ溃瑫?huì)變得卷曲，烘干之后茶葉就會(huì)卷卷的就好像女性去卷了小波浪發(fā)型一樣，比較常見的是山東省的日照綠茶了。

3、螺形

說到螺形，小編就想到了田螺那樣的螺形狀，很有規(guī)律的螺旋狀，但是，茶葉畢竟不是田螺，茶葉是軟的有彈性的。在加工的過程中采用了重揉捻，讓茶葉變成了螺形，但是烘干之后的螺形茶葉并沒有那么的緊致，會(huì)有點(diǎn)蓬松的感覺，只是比較像螺形，最常見的就是碧螺春了。

4、片形

茶葉很扁也很長片面也比較大，不彎不翹不散開就這么大大的一片，很容易認(rèn)，看過一眼肯定記住的茶形。最典型的就是太平猴魁，當(dāng)然也有人稱這種形狀為玉蘭花形比較好聽點(diǎn)。

5、粉末狀

粉末狀的大家應(yīng)該都知道，市面上的綠茶粉就是粉末狀。

6、顆粒狀

顆粒狀就是將緊卷成一粒一粒的茶葉，比較經(jīng)典的就是安徽的涌溪火青，看圖。

7、蝌蚪狀

蝌蚪狀的茶葉很容易會(huì)跟顆粒性性的茶葉混在一起，只是粗略一看真的很像。他就是將茶條頂端扭陳圓快或豆芽的形狀，很像蝌蚪，不太懂的可以找一泡安溪鐵觀音干茶辨認(rèn)一下。

8、濃眉狀

干茶的外形顏色很黑，外形比較短一點(diǎn)，較粗，蓬松狀，比如武夷巖茶中的肉桂就是這樣的。